Curación del Jamón Ibérico de Bellota

«Determina la calidad excepcional de nuestros jamones«

Tres son los factores que determinan la calidad excepcional de nuestros jamones. Una RAZA PURA y única. Una ALIMENTACIÓN natural a base de BELLOTA, en un clima idóneo. Un sistema de CURACIÓN ARTESANO de larga tradición. El genuino cerdo de bellota se sacrifica después de haber hozado a placer en montanera.

Aquí comienza un proceso de elaboración controlado minuciosamente por Sierra de Béjar.

SIERRA DE BÉJAR

Productos cuidados con mucho mimo

Fases de Curación

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